Nisan ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan ayran üretimi 40,9, tereyağı üretimi 29,8, yoğurt üretimi 9,2 artarken; içme sütü üretimi 6,6, inek peyniri üretimi 4,6, toplanan inek sütü ölçüsü 3,4 azaldı.
Ocak-Nisan periyodunda bir evvelki yılın birebir devrine nazaran, tereyağı üretimi 49,7, ayran üretimi 29,1, yoğurt üretimi 3,7 artarken; içme sütü üretimi 9,3, inek peyniri üretimi 5,7 ve toplanan inek sütü ölçüsü 3,1 azaldı.
Bir evvelki ay 858 bin 299 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Nisan ayında 0,2 artarak 859 bin 712 ton oldu.
Toplanan inek sütü ölçüsü, Nisan 2022
Bir evvelki ay 125 bin 84 ton olan içme sütü üretimi Nisan ayında 2,6 azalarak 121 bin 843 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim ölçüsü, Nisan 2022
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
